现场质量管理是食品安全的重要保证
发布时间:2014-03-6
    生产现场管理就是运用科学的管理原理、管理方法和管理手段,对生产现场的各种生产要素进行合理的配置与优化组合,以保证生产系统目标的顺利实现。现场管理的任务是合理组织各种要素,包括人(操作者、管理者)、机(设备工艺装备)、料(原材料、半成品、成品)、法(工艺检测方法、制度、标准)、环(工作环境)、资金、信息,使之有效的实现最优化的组合,并保持良好的运行状态生产现场管理的优劣,直接影响到产品的成本。现场管理三大工具:标准化、目视管理、看板管理。现场质量管理的基本目的:防止不合格品的产生,控制不合格品,改进生产和服务质量。
 
 
全国热线电话:400-8087-666
电话:0971-6258166 传真:0971-6255966 邮编:810016 地址:青海省西宁市生物科技产业园经三路26号
版权所有:青海圣烽生物技术开发有限公司 青ICP备13000130号-1号