全员参与质量管理确保食品安全
发布时间:2014-03-6
    目前,食品安全的重要性引起全社会和国家的广泛关注与高度重视。公司为了落实食品质量安全主体责任,在产品研发、原料采购、进货检验、生产加工、成品检测、运输销售等产品实现的全过程中注重产品质量。每个部门密切配合,环环相扣保证产品质量。“不生产不合格品,不接收不合格品,不流出不合格品”要成为每位员工、每个部门的行为准则。
1、全员的质量管理
每个员工都处于不同的质量管理环中
每个人的工作质量都会影响产品或服务质量
产品质量人人有责
2、全过程的质量管理
质量产生、形成和实现的整个过程是由多个环节组成
每个环节的质量都会影响最终质量
要控制影响质量的所有环节和因素
3、全企业的质量管理
从组织管理的角度看:企业分为上层、中层和基层
上层——制定质量方针、目标、政策,组织协调质量管理活动
中层——落实领导层决策,确定本部门目标和对策,指导基层业务管理
基层——执行各项决定,按标准、规范生产
4、过程方法和P-D-C-A循环
PDCA是一个动态循环,可用于任何过程
P—策划:建立目标和过程
D—实施:实施过程
C—检查:对过程和产品进行监测
A—处置:采取措施持续改进业绩
 
 
全国热线电话:400-8087-666
电话:0971-6258166 传真:0971-6255966 邮编:810016 地址:青海省西宁市生物科技产业园经三路26号
版权所有:青海圣烽生物技术开发有限公司 青ICP备13000130号-1号